| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 凉拌圆白菜热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于柔道25分钟消耗的热量600 | |||||
1、圆白菜手撕好，大小块适宜即可
2、洗干净，焯水三分钟（喜欢吃脆一点的，就过一下冷水）
3、味极鲜两汤匙，醋一汤匙，盐适量，辣椒油适量，麻椒油适量
4、拌好即可
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、利脏器、祛结气等功效；可与虾仁、胡萝卜、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进血液循环、防感冒、减肥等功效；可与鹌鹑、北极虾、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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