| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蒜蓉炒菜心热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于玩游戏20分钟消耗的热量340 | |||||
1、菜心洗净，沥干水分，待用
2、烧锅热水 ，里面放点盐，是让菜放下去后，让菜叶保持更翠绿，再放点油
3、将菜心放入锅里灼，用筷子没热水灼到的，翻下去底再灼，大概灼1分钟左右，可以盖下锅盖（我是没有盖的）
4、捞起沥干水分
5、把热水倒掉 ，锅里放油烧热，放点适量的盐
6、下入蒜蓉
7、放点酱油下去爆香味
8、将菜心下去，快速翻炒，让每个菜心都沾着汁，大概翻炒20秒左右
9、一碟翠绿的青菜出桌啦，满足我姐的口福了～～嘻嘻
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防肠癌、促进大便排泄等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、五花肉、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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