| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 清炖鲤鱼热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于吉特巴舞229分钟消耗的热量288 | |||||
1、鱼杀好后，清理干净，备好葱姜蒜以及其他作料
2、油热后，放入葱姜蒜，加些陈醋，料酒。把鱼放入锅中，加水漫过鱼身。
3、加入炖鱼料
4、大火加热至沸腾，换小火加热至鱼肉熟。出锅五分钟前，放入小油菜和豆腐。出锅前，放入香油、胡椒、味达美、盐等调料
5、出锅，喝汤。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、通乳汁、补脾健胃等功效；可与莼菜、大白菜、紫甘蓝 搭配；与紫苏叶、山药、麦冬相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、预防高血压等功效；可与桂花、西葫芦、金针菇搭配；与蜂蜜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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