| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 炒馒头热量/卡路里581千卡 | |||

1、馒头切块放入蛋液搅拌均匀,
2、放入蒜爆香,然后将拌好的馒头倒入,翻炒时不宜大力,不然炒出来会很碎,最后看口味加入青菜,撒少许盐就好
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、和血、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与银鱼、干辣椒、玉米搭配;与豆奶、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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