| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 芒果糯米饭热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于化妆486分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米浸泡一夜，第二天沥干水分，放入锅中，蒸30分钟左右。
2、椰浆小火加热，加入少许白砂糖及一点点盐，加热至糖和盐融化即可（如使用椰奶可省略此步）
3、将加热过的椰浆静置3分钟，再把2/3的椰浆倒入煮好的糯米饭中，静置5分钟，让椰浆融入糯米中，使之更加入味。
4、芒果去皮，切块/十字花刀/芒果花。
5、糯米饭做成各种自己喜欢的样子（可用小碗塑形或搓成球状），糯米装盘，放上芒果，再将剩余椰浆淋上芒果。
6、装饰。可加入黑芝麻或薄荷叶点缀。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、预防便秘、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、延年益寿、美容益寿等功效；可与乌鸡、百合、鸭肉搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、润肺生津等功效；
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