| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 奥尔良味鸡米花-烤箱版热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于越野滑雪52分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡脯肉洗净切小丁块
2、加入适量新奥尔良烤翅腌料抓匀后放入冰箱冷藏2小时入味
3、腌制好的鸡丁先粘上包裹粉
4、接着沾上鸡蛋液，再裹满面包糠
5、摆好在烤盘里，放入提前预热好的烤箱中，160℃，上下火，18分钟
6、完成。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、温中益气等功效；可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配；与鲍鱼、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、促进肠胃蠕动等功效；
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