| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 葱油拌面热量/卡路里839千卡 | |||

1、蒜拍碎,葱切细丝

2、温油入锅,入葱蒜。

3、小火温油煸至金黄盛出。

4、准备高汤,老抽生抽,少许糖和味精混合成调味汁。

5、面条沸水入锅2-3分钟出锅过冷水,沥水,盛出。

6、拌入调味汁,完成。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与樱桃、明虾、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与排骨、猪肉、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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