香菇鹌鹑蛋的热量/卡路里_香菇鹌鹑蛋的做法

1、香菇切干净根部，洗干净，洒一点点盐
2、香菇摆盘，将鹌鹑蛋敲进去，蛋上面洒一点点盐
3、瘦肉和葱剁剁剁，盐，酱油，生粉，搅搅搅
4、瘦肉下锅，加少许蚝油，淋上勾芡的汁（酱油，水，生粉），翻炒，收汁。处理瘦肉的这段时间香菇上锅蒸，鹌鹑蛋凝固即可。将瘦肉铺上鹌鹑蛋就搞定啦。各个步骤记得盐，酱油，都不要放多了，少许，少许，少许。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、治疗高血压等功效；可与荸荠、草鱼、马蹄搭配；与鹌鹑、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效；可与牛肉丝、牛五花肉、后腱牛肉搭配；与日本豆腐、腐竹、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、补肾气等功效；可与山楂、藕、苋菜搭配；与茶叶、菠菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；

香菇鹌鹑蛋的热量和减肥功效