| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 京糕蜜山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于叮当舞25分钟消耗的热量330 | |||||
1、山药洗净入蒸锅,水开后蒸20分钟。
2、蒸熟后放凉，去皮切成长条。
3、京糕用模具压成小梅花状。
4、将山药平整的摆在盘子里，将梅花摆在山药上。
5、将冰糖加少量水熬化。
6、加入糖桂花。
7、将熬好的甜汁浇在山药上。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、肺虚咳喘、长志安神等功效；可与韭菜籽、杜仲、乌鸡搭配；与碱性食物、猪肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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