| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 红烧杏鲍菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于单板滑雪15分钟消耗的热量378 | |||||
1、将所有食材洗净，杏鲍菇切滚刀块，青椒切菱形片，大蒜切成蒜茸
2、锅中放油烧热，将一半的蒜茸放入锅中爆香。
3、将杏鲍菇倒入锅中煸炒，加入适量的酱油，继续煸炒。
4、加入青椒及适量的盐、胡椒粉翻炒。
5、菜熟关火，将剩下的另一半蒜茸倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
6、成品的颜色诱人，味道鲜美可口。杏鲍菇的口感吃起来就像红烧肉。吃货们赶紧做起来，这个可不长肉哦！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、解热等功效；可与紫甘蓝、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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