蒜蓉粉丝干贝的热量和减肥功效

干贝适量、粉丝适量、大蒜适量、菜油适量、香葱适量

1、干贝温水泡发2小时，粉丝温水泡20分摆盘
2、大蒜切蒜蓉，不粘锅放入菜油烧熟（要不有生油味，菜油的量看蒜蓉多少定，我大概用了50mL)，关小火，下蒜蓉炒熟后淋在干贝及粉丝上（炒蒜蓉时可另起锅烧水)，水开上笼蒸20分钟。
3、蒸好后出锅淋上生抽或蒸鱼酱油，撒上小香葱段。
4、吃的时候拌匀就行了

食材功效信息

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、预防感冒等功效；可与醋、火腿、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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