| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 酸甜爽口的糖醋萝卜花热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于网球29分钟消耗的热量480 | |||||
1、樱桃水萝卜，盐水浸泡，洗净
2、去掉头尾
3、横竖切成花刀
4、撒少许盐，腌制三十分钟，倒去多余的水份，第一次做，有的切的好有的差些，继续努力
5、白醋和白糖，比例为1:3，加适量凉水，调制溶解汁
6、撒在萝卜上，打上保险膜，入冰箱冷藏，约六小时入味，上桌
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、防胆结石形成、止泻等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、消食化积、杀虫等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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