| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 蚝汁拌面热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于吃东西41分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一部，准备一个碗，倒入耗油，大概四勺的量，鸡精两勺，盐两勺，白糖三勺，酱油适量（建议不要超过耗油）然后加入少量热水，搅拌，让盐，鸡精，白糖化开。
2、小葱切成葱花，辣椒碎准备好，一起放入一个碗里，起锅烧油，油热冒烟后关火等一会，等油温度稍底，浇在放葱花辣椒碎的碗里，放凉。
3、最后就是煮面啦，面煮好后过下凉水，放在盘子里，浇上配的耗汁和辣椒油，味道还不错呦。
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；
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