| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 玉米窝窝头热量/卡路里1179千卡 | |||

1、准备好各种材料

2、玉米粉面粉白糖混合均匀,酵母用温水化开

3、加入温水倒入酵母水,揉成光滑的面团

4、把揉好的面团盖上保鲜膜,静置一个小时,让面团发至2倍大

5、把面团分成鸡蛋大小,揉成窝窝头,放入蒸锅,再静置15分钟

6、用冷水大火蒸20分钟,不要马上掀开锅盖,冷却5~10分钟后出锅,松软可口的窝窝头完成
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血压、降血脂等功效;可与山药、苦瓜、木瓜搭配;与黄螺、螺蛳、香海螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、基围虾、桂圆搭配;与牛奶、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
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