1、新鲜的仔姜，
2、切片
3、放入玻璃罐
4、倒入生抽，
5、腌渍一晚就可以吃了！
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽和老抽的鲜味酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱
辨别生抽和老抽看颜色:可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老
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热量4千卡,相当于抄写2分钟消耗的热量138
