| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 开胃小菜胭脂藕热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于仰卧起坐32分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫甘蓝切小块。
2、放入榨汁机榨汁。
3、刚刚榨好汁是紫色的。
4、调入白醋后变成瑰红色，同时调入蜂蜜
拌匀备用。
5、藕去皮切薄片，锅中烧开水后焯烫2分钟。
焯烫的藕片立即过凉水。
6、沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到
两小时即可。
7、美美哒
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生肌、补脾等功效；可与牛蒡、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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