| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 红烧带鱼热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于游泳17分钟消耗的热量600 | |||||
1、带鱼剪头去尾，洗净切块，备用。
2、放姜丝和几粒花椒，倒料酒腌10分钟。
3、将带鱼块沾上玉米淀粉。
4、鱼块炸至金黄色。
5、盛盘，备用。
6、锅内红油将葱姜蒜倒入煸香
7、倒入炸好的带鱼块，加料酒、酱油、二料水翻炒，待汤汁收的差不多时，放少许盐，即可出锅。
8、盛盘。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、和胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
