| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 酱油肉菌菇焖饭热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于平底雪橇128分钟消耗的热量420 | |||||
1、干菌菇泡发切小块
2、酱油肉切小丁备用
3、大米洗净
4、油锅加热下酱油肉和蘑菇翻炒一会儿，加入大米.炒匀后加生抽、糖、少许盐、少许鸡精，再次翻炒，色泽均匀后热锅倒入电饭煲，以平日煮饭习惯加水煮熟即可。
5、成品！
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促消化、除烦渴等功效；可与桂圆肉、紫米、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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