| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于背包旅行14分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料
2、面粉过筛
3、面粉加入牛奶和油的混合物
4、再加入蛋黄
5、混合好的蛋黄糊
6、蛋白分三次加入糖打至硬性发泡
7、翻拌混合
8、得到蛋糕糊
9、放入模具
10、150度35分钟
11、倒扣晾凉脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效；可与玉米、茼蒿、海虾搭配；与豆奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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