| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红豆沙月饼馅热量/卡路里2669千卡 | |||
 热量2669千卡,相当于混凝土工作381分钟消耗的热量420 | |||||
1、称取红豆300克，洗净浸泡几小时，或者浸泡一晚上。
2、放入高压锅中，加入的水要高于红豆。
3、坐锅，打开火熬煮。
4、大约熬煮20分钟后，豆子就煮的非常软烂。
5、用破壁机将豆子打碎。
6、将红豆泥放入不沾锅中，加入糖，中火加热，不停的翻炒。
7、当水分减少后，呈半固体状，加入色拉油,继续炒至馅料干燥。
8、一盘美味可口的红豆沙月饼馅就做好了。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、解毒、健美减肥等功效；可与鸡肉、黑米、薏米搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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