| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 麻辣香锅热量/卡路里1160千卡 | |||

1、将脆皮肠切十字,蟹足棒外衣剥下,备用。

2、将鸡胸肉切片,备用

3、锅里填水,水开后依次放入切好的鸡胸肉,煮至熟透捞出,再放入蟹足棒,脆皮肠等,熟透捞出,最后煮宽粉,茼蒿等。

4、以脆皮肠开花判断生熟程度

5、所有喜爱的食材煮熟分开装,备用

6、热锅,加入适量食用油。(根据食材多少确定,不需太多)

7、热油后放入半袋香锅底料炒香

8、底料炒香后,依次放入鸡胸肉,蟹足棒,宽粉,青菜等。煸炒5分钟左右。

9、倒入一开始煮肉和菜的汤,放三勺

10、中火炖只汤汁干,关火,装盘,撒上熟芝麻,香菜。就可以开动啦,香辣可口,配米饭,馒头都是上佳选择呦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、止白带等功效;可与板栗、茼蒿、松子搭配;与鲤鱼、芥末酱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蟹足棒的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利肢节、续绝伤、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与蜂蜜、柚子、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、营养均衡、健脾等功效;
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血压、清热解毒、生津止渴等功效;可与金针菇、虾皮、鳕鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有消食开胃、利小便、清痰等功效;可与黄鱼、多宝鱼、鸡胸肉搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
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