| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 蒸排骨边热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于广场舞16分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前泡发香菇
2、去市场买块排骨边，砍成块。（菜场光线拍的照片好怪）
3、清洗干净，放生抽，盐腌制十分钟。
4、将腌制的排骨边平铺在盘中，为了受热均匀，不要叠加放置。
5、将泡好的香菇改刀
6、将香菇拧干水分放排骨边上，加少许姜末，淋上刚腌制时容器内的汁，这样会让香菇更入味。
7、锅中的水煮沸后放入去蒸，盖上锅盖大火十分钟后起锅。
8、十分钟后香喷喷又营养的蒸排骨边出锅了
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、抗癌等功效；可与木耳菜、鳕鱼、扁豆搭配；与野鸡、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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