| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 懒人版酸甜排骨下饭家常菜热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于割稻395分钟消耗的热量198 | |||||
1、西红柿洗净，切片
2、排骨洗干净，
3、排骨绰水，捞出
4、热锅下油，排骨稍微煎一下（可不用煎）
5、加入冰糖
6、炒至冰糖融化，上色（小火）
7、倒入西红柿，再加一点点盐，翻炒一会
8、加入白醋，再加入冷水，盖上锅盖焖，中间翻一下怕糊底，（白醋依据个人口味，酸了就加点糖，这里放了4勺醋，陶瓷那种勺子）
9、大火收汁
10、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、促进消化等功效；可与豆腐、蜂蜜、卷心菜搭配；与鱼头、土豆、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、防衰老、活血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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