| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 红豆沙芋圆热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于伐木工作297分钟消耗的热量300 | |||||
1、山药洗干净，削皮之后切成小段
2、把山药弄熟（为了方便当然是微波炉哈哈哈）
3、用擀面杖把山药碾成山药泥
4、加入两大勺木薯粉，揉匀
5、揉成一个光滑的团子
6、切成圆柱形的小剂子
7、红豆提前泡好
8、加水加到料理机里面打碎（哦为了甜味我嫁了点红枣）
9、到锅里面小火慢慢煮
10、另外起一个锅，加入做好的山药芋圆煮熟
11、喜欢口感的，可以加一点西米
12、西米开水下锅，煮到半透明之后焖熟，把芋圆和西米加到煮好的豆沙里面即可！
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、除肿、律律液等功效；可与南瓜、粳米、黑米搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、长志安神、助五脏等功效；可与小麦、芝麻、枣（鲜）搭配；与黄瓜、笋瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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