| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 黄桃罐头热量/卡路里966千卡 | |||

1、现在正是黄桃大量上市的季节,也是制作黄桃罐头的高峰期,市场上售卖的黄桃罐头会添加色素、香精、甜味剂、防腐剂等对人体有害的物质,自己做黄桃罐头,简单省事,无添加剂,健康又美味哦。炎炎夏日,把黄桃罐头从冰箱里拿出来,冒着冷气,晶莹剔透,舀一勺子放入口中,真是爽极了。喜欢吃黄桃罐头的亲们,赶快行动起来吧。
用料:黄桃 冰糖 白糖 盐
做法:1.将黄桃洗净,去皮,切块。
2.盆中倒入水和适量盐调成淡盐水,把桃块放入浸泡5分钟。
3.锅中放入水、冰糖、白糖和适量水,开锅后煮10分钟左右,煮至黄桃变软,关火,打开锅盖。
4.将瓶子用热水消毒后,控干水分。
5.等黄桃完全放凉后装进瓶子,放入冰箱冷藏后味道更佳。
6.如果想保存久长的时间,要把煮好的黄桃趁热放入消毒过的玻璃瓶,七八分满,拧紧盖子后倒扣,待完全冷却后,即可翻转瓶身,放至冰箱或阴凉处保存。冬天也可以吃到好吃的黄桃罐头啦。(*^__^*)
小贴士:1.煮黄桃的时间可按照自己切块的大小来掌握。煮过火太软不好吃。
2.糖量可根据黄桃的酸甜度和个人喜好放入。
PS:另一种做法:把黄桃块放入罐头瓶子里,加两勺白糖、几块冰糖,然后倒入纯净水离瓶口六七厘米,把盖子放上,别拧啊。把瓶子放到锅里加水到瓶子的一半,盖上锅盖,煮至开锅十五到二十分钟,关火,趁热把瓶盖拧紧,然后把瓶子倒放,等瓶子凉透再把瓶子放正,黄头罐头就做好了。这种做法可以室温保存很长

2、over
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛除黑斑、降血糖等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、解毒等功效;可与黑芝麻、鸭梨、草莓搭配;
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