| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 8千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 御寒羊肉汤热量/卡路里1129千卡 | |||
1、羊肉下锅撇去血沫杂质捞出
2、姜切厚片,枸杞,当归,大枣洗净
3、羊肉切片或切块下锅,加水莫过羊肉,大火烧开后转小火,加入枸杞,当归,大枣,姜,小火慢煮30分钟,出锅前加盐,味精调味即可。
4、当归补气活血提高免疫力,枸杞滋补肝肾,益精明目,大枣,姜,羊肉的功效我就不唠叨了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、益劳损、温补肝肾等功效;可与辣椒、豆腐、香菜搭配;与百合、南瓜子、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、补血、益颜美容等功效;可与鹌鹑、山药、南瓜搭配;与虾皮、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
当归具有预防高血压、降血脂、抗氧化等功效;可与肉苁蓉、熟地、桂圆肉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、降血糖、滋补肝肾等功效;可与羊排、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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