高汤炖蛋的热量和减肥功效

1、准备好所有原料。

2、鸡蛋磕入碗里。

3、加入1/4茶勺食盐，用筷子搅拌均匀备用。

4、一支浓醇高汤兑入200克清水，搅拌均匀。

5、加入打好的蛋液里，再次搅拌均匀。

6、把混合好的蛋液过滤一遍。

7、过滤好的蛋液倒入容器中，放入已经烧开的蒸锅里。

8、盖上一个盘子（或者是盖上保鲜膜），大火蒸约2分钟后转中火蒸约6到7分钟至八成熟。

9、打开盖子，把去头去壳去虾线的虾仁放入。

10、继续盖上盘子和锅盖蒸约3分钟左右至熟，淋上几滴香油和生抽添味即可。