| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 清炒西蓝花热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于吹长号24分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备西蓝花一个
2、切好放水清洗好
3、锅里放入水烧开
4、过水发绿接着捞出，不能时间长，不然就不脆了炒出来
5、准备好大蒜
6、油热放蒜
7、在接着放入西蓝花，和食盐
8、出锅了
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、促消化等功效；可与猪肉、火腿、排骨搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、促消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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