| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 豆腐鸡蛋串热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于下坡滑雪68分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋、豆腐、沙拉酱准备好
2、将鸡蛋打散，挑入一点点盐，混合
3、豆腐切成粗粗的长条，用蛋卷机的签串起来
4、将鸡蛋液倒入模具，豆腐串放进去（蛋液不要倒多了哦）
5、当鸡蛋熟了的时候，串串自动跳出来
6、将蛋串取出来，切成段
7、淋上沙拉汁
8、趁热吃哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米面、青椒、百合搭配；与豆奶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、清热润燥等功效；可与海虾、香菇、文蛤搭配；与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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