| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 山药炒素肉片热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于干砌墙58分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜和山药去皮切片；
2、蘑菇罐头一瓶（淘宝买滴，很少的店铺有卖的，好像是进口滴）；
3、素肉泡软洗净；
4、锅里加油煸炒胡萝卜片；
5、放入山药和蘑菇；
6、放入素肉片；
7、加入蚝油翻炒均匀即可；
8、蘑菇山药炒素肉片出锅！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、带下、遗精等功效；可与鳗鱼、红枣、玉米搭配；与香蕉、藻类、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、增加食欲等功效；可与狗肉、西瓜、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
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