| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 鳕鱼蔬菜鸡蛋卷热量/卡路里317千卡 | |||

1、胡萝卜,菠菜,鳕鱼打碎

2、鸡蛋打散

3、鸡蛋放电饼档摊成饼,把蔬菜泥放鸡蛋饼里

4、卷成卷,放蒸锅蒸5分钟。

5、出锅
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与姜、西兰花、咖喱搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效;可与比目鱼、西兰花、卷心菜搭配;与水萝卜、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、保障营养、清洁皮肤等功效;可与鸡蛋、粉丝、茄子搭配;与银耳、猪肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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