| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 樱桃酱蛋糕热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于干砌墙316分钟消耗的热量180 | |||||
1、樱桃去蒂洗净
2、去核用300g砂糖腌制1小时
3、放入锅内，小火
4、慢慢熬煮出汤汁
5、收汁变得浓稠即可，盛入容器内，晾凉备用
6、鸡蛋打入干净的容器中，用打蛋器搅打，70g砂糖分3次加入
7、蛋液搅打至用蛋糊在表面画一个8字不马上消失
8、面粉筛入蛋糊中，筛一层上下轻柔快速的翻拌后再筛一层
9、面粉全部筛入，翻拌至看不到干粉
10、加入玉米油继续翻拌到面糊光滑油完全混合
11、把面糊放入裱花袋。先把美克堡尔模的地步挤入面糊，继续倒入面糊，填到模具的8分满
12、烤箱190度预热中层，烤制25分钟左右
13、晾凉脱模后放入制作好的樱桃果酱
14、用鲜薄荷装饰下
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与生菜、香椿、羊排搭配；与糖精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
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