| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 黄玫瑰馒头热量/卡路里59千卡 | |||

1、南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟

2、蒸熟的南瓜放凉后加入面粉中充分搓均后,加入酵母粉和白糖揉成光滑的面团

3、将面团放温暧处发酵至二倍大

4、发酵好的面团完全排气后搓成长条切成小面团,擀成薄面片

5、一朵玫瑰花馒头需要用五张面片,将四张面片一剖为二

6、取一筷子,将没有切开的面片绕在筷条上成玫瑰花蕊

7、以花蕊为中心将切开的面片分别绕在花蕊周围成玫瑰花状,最后将玫瑰花底部用剪刀剪平

8、依次做好的玫瑰花馒头,放入蒸锅中二次发酵15分钟后,大火烧开转中火蒸20分钟,焖5分钟即可起锅
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、益气、保护胃粘膜等功效;可与红枣、赤小豆、红豆搭配;与黄鳝、小白菜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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