| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 柠檬蜜热量/卡路里134千卡 | |||

1、选用肉质肥厚的柠檬洗净。

2、放在阴凉的地方,凉干一个晚上。

3、洗净所有刀具器皿、锅,注意:制作过程不能有半滴水。将柠檬切片。

4、将柠檬核挑走。

5、将柠檬一层层平铺在锅底。选用瓦煲为宜。

6、将黄冰糖敲碎,铺在柠檬面上。注意重量比例控制好,柠檬:糖=1:2。选用黄冰糖为宜,没有的用白冰糖也可。

7、用炖盅顿10小时左右,直至柠檬变黑即可。起锅盖时注意不要让水滴入柠檬蜜中。

8、用密封罐装起来,放在冰箱冷藏起来,喝的时候挖一两勺冲水就行。

9、喜欢浓浓感觉的,可以多放柠檬蜜,用温水冲泡即可。不知是碰巧还是真效,两天喉咙就不痛了。有兴趣的不妨一试。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、生津解暑、预防心血管疾病等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与山楂干、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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