| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 青菜香菇热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于宗教舞31分钟消耗的热量300 | |||||
1、用温水将干香菇泡发，一个小时即可，洗净。
2.青菜提前洗净，沥干水分。
3.大蒜切片，香菇切片或切丁。
4.锅烧热，大火，倒油，油热后放蒜片，炒香，放香菇，翻炒，放生抽，继续翻炒，炒出香味。
5.放入青菜大火翻炒，可加水，小火。
6.加入适量食盐，大火翻炒，完成。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、防癌等功效；可与牛腩、油菜、牛肉搭配；与河蟹、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、解诸毒等功效；可与龙须菜、醋、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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