| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 驴打滚儿热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于骑马313分钟消耗的热量240 | |||||
1、炒黄豆面，无油无水炒锅，冷锅放上黄豆面，中小火，不断翻炒，待豆面稍发暗黄了，闻着没有豆腥味，有点香味了，就熟了，放凉备用
2、准备好糯米粉
3、慢慢加水
4、调成面糊，注意别调稀了，上锅蒸15-20分钟
5、炒熟的黄豆面铺到案板上，开始擀熟面团
6、挤上豆沙馅
7、均匀抹平
8、卷好，要粘手就多放点黄豆面
9、切块儿
10、摆盘
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补脑益智、舒筋活血等功效；可与鸭肉、枣、莲藕搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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