| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 南瓜饼热量/卡路里1244千卡 | |||

1、准备材料。

2、南瓜去皮洗净,切小块,放入沸水锅中大火蒸20分钟,趁热加入白糖拌匀(蒸南瓜的水倒掉)。

3、晾凉后加入糯米粉,揉成不粘手的面团(面团约400g)。

4、在案板上撒上适量糯米粉,将面团分成每个40g的小面团,压扁。

5、南瓜饼两面撒上适量白芝麻。

6、热锅放油,待油烧至五成热时转小火,煎至两面金黄即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、解毒杀虫、预防高血压等功效;可与牛肉、牛腩、枣搭配;与荞麦、皮皮虾、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止渴、补脑益智等功效;可与枣、兔肉、赤小豆搭配;与莲子、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、护发、祛风润肠等功效;可与杏仁、香蕉、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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