软炸平菇的热量和减肥功效

1、原料：平菇、鸡蛋、面粉、小苏打、吉士粉、盐

2、把大朵的平菇撕成两半，洗净后晾在盘子里，尽量把平菇里的水分控干。

3、面粉里加入吉士粉、小苏打后混合，再加入鸡蛋。

4、一点点加入水，将面粉调成面糊，稀稠程度就是筷子挑起面糊慢慢滴下。

5、将控干的平菇沾上面糊。

6、将沾上面糊的平菇放入锅内，油温要5—6成热度。炸至金黄色就可出锅了。