| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拌黄瓜丝热量/卡路里31千卡 | |||

1、黄瓜洗净刨丝放盐腌制10分钟

2、把腌制好的黄瓜丝轻轻控水装碗,浇入调料(热油呛蒜泥、老干妈辣酱、白糖、鸡精)拌匀装盘即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与黑木耳、绿豆芽、鱿鱼搭配;与辣椒、杏、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
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