| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 爆炒丝螺热量/卡路里32千卡 | |||

1、先洗干净要用的料

2、锅放油烧热后把姜蒜干辣椒爆香

3、倒入丝螺后不停炒的同时,加生抽、料酒、糖、五香粉

4、装盘前散上葱花一点鸡精,相信我这道菜不错的。
葱花具有降血压、抗菌、治疗高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效;可与羊肉、明虾、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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