| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 483千卡 | 302千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 638.5克 | 培根火腿芝士披萨热量/卡路里1767千卡 | |||
1、忘记拍照了 先把所有的材料称好重量
2、把酵母粉倒进温水里搅拌融化,把高粉低粉过筛加入蛋黄、橄榄油、盐搅拌、和面的时候再慢慢倒入温水 将面团完全揉匀至光滑。即可放在容器内盖上保鲜膜,放入40度左右的烤箱内发酵至两倍大小。用手指挫回弹慢,不凹陷即可。
3、将面皮用擀面杖,擀均匀的面皮,四周略厚,披萨盘刷油 。烤箱预热,200度上火烤7分钟(依个人烤箱温度,可适当调整。)

4、在饼皮表层均匀的刷上一层番茄酱,然后洒上小半马苏里拉奶酪,然后把切好的洋葱培根火腿均匀码上,再洒上马苏里拉奶酪将面层覆盖上。再洒上披萨草。然后200度上火,烤26分钟。上色即可铺上锡纸,防止太黑

5、取出即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与丝瓜、茄子、洋葱搭配;与田螺、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
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