| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 酸菜炖大骨头热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于穿衣服12分钟消耗的热量120 | |||||
1、大骨头用水冲洗一下
2、放料酒、葱、姜、花椒、大料煮出血水
3、我用的是电饭锅的炖汤功能，高汤是上回做的冻起来了，放一点水再加一半的高汤冰块，加辣椒段、姜、葱花一起炖
4、出锅前加盐和味精调味
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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