| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 胡萝卜鸡蛋木耳馅蒸包蒸饺热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于酒保68分钟消耗的热量138 | |||||
1、胡萝卜洗净刨成细丝，并切碎。
2、无根木耳适量泡发。
3、鸡蛋4个打散炒熟用锅铲斩碎。
4、将胡萝卜碎先用热油翻炒，然后与切碎的木耳和鸡蛋混和。
5、将三种素馅用盐和十三香拌匀。
6、为了省时间，我用的机器做的薄饺子皮。当然，最好还是自己和面皮来包。
7、将馅包入皮内，摆在蒸锅铺好笼布的篦子上。
8、同样捏好蒸饺。
9、蒸锅加水烧开后将笼屉放入，大火蒸十分钟。
10、蒸好的胡萝卜鸡蛋木耳素馅包子出笼了！
11、蒸饺也好啦！
12、摆到竹盘里散热。
13、蒸饺晶莹剔透啊！哈哈，鸡蛋木耳最晃眼！
14、包子也不错吧！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与黄豆、鳕鱼、蜂蜜搭配；与苹果、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、预防便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇、海蜇头搭配；与海螺、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与菠菜、苋菜、黄豆搭配；与豆浆、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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