清蒸鲜虾冬瓜水蛋南瓜盅的热量/卡路里_清蒸鲜虾冬瓜水蛋南瓜盅的做法

1、南瓜冬瓜用模具印，挖南瓜盅，用南瓜头那一节，虾剥壳，去虾线，放进蛋清腌制10-15分钟(虾仁先处理，腌制的同时去印南瓜冬瓜，才比较省时间)，摆盘鸡蛋清腌制虾仁，蛋黄加水放酱油搅拌，过滤倒入南瓜盅。
2、蒸熟，为了吃，赶时间就没摆好看点
3、蒸20分钟，蒸的同时做蒜蓉油，蒜蓉要成金黄色，蒸好的汤汁倒进炒锅，要清淡，所以蒜蓉留下，油捞起，只剩一点点就好，才不会太油腻，倒入鸭汤，下淀粉，蚝油，盐，鸡精，勾芡好汤汁淋在食物上就好了。先吃上面两只虾，南瓜。在吃下面的水蛋。
4、吃完上面的虾南瓜，再淋些汤汁上去水蛋里，为了怕水蛋没味道，生鸡蛋汁放点酱油。真的无聊才弄啊！

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、护肝、清热解毒等功效；可与排骨、鲈鱼、赤小豆搭配；与海鱼、鲣鱼、虾相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、清热化痰、润肤美容等功效；可与青蟹、菠菜、香菇搭配；与红螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、治疗高血压、提高性欲等功效；可与火龙果、西兰花、豆苗搭配；与圣女果、乌鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与明虾、菠菜、小米搭配；与牛奶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；

清蒸鲜虾冬瓜水蛋南瓜盅的热量和减肥功效