| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 烧豆腐热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于剪指甲931分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐用盐水焯一下 不容易碎
2、肉馅加适量料酒胡椒粉搅拌均匀
3、葱蒜炝锅 下肉馅煸炒 变色之后下豆腐 生抽老抽 加适量水炖煮 大火加水淀粉收汁
4、香香拌饭好好吃！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、补中益气等功效；可与草菇、紫菜、桂花搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与菠萝、南瓜、牡蛎搭配；与羊肝、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
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