| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 红烧虾热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于摘水果79分钟消耗的热量180 | |||||
1、在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入姜片炝锅
2.接着，下入清洗好的大头虾，加1汤勺料酒
3.翻炒一下
4.然后，加适量的清水
5.加2.5汤勺生抽
6.加0.5汤勺白糖
7.加1勺盐
8.调味煮开至熟
9.最后，搁入葱段，即成
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、益肾、催乳等功效；可与西兰花、丝瓜、藕搭配；与木瓜、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、降血压、增强食欲等功效；
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