| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 干贝海米蒸丝瓜热量/卡路里417千卡 | |||

1、丝瓜去皮洗净

2、干贝、海米泡一小时,捞起沥干备用

3、丝瓜切段

4、每节丝瓜挖去一小部分,划几刀!

5、蒜压末,海米切碎,干贝撕碎

6、用猪油(或黄油)爆香蒜、海米、干贝,加适量盐调味

7、将炒好的材料酿入丝瓜中

8、酿好的丝瓜加入枸杞点缀

9、大火隔水蒸熟

10、蒸好的丝瓜

11、我喜欢清淡饮食,所以喜欢辣的朋友,可根据自己的口味调味
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、清凉、利尿等功效;可与鸡蛋、火腿、基围虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、滋阴补肾、滋阴等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与韭菜、芹菜、丝瓜搭配;与猪肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、杀菌等功效;可与猪肉、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、降血糖、保肝等功效;可与银耳、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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