| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 豆角焖面热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于钓鱼247分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有的材料准备好，四季豆最好选老一点的，有豆的就可以，不要太老洗好掰成段，猪肉葱姜切片备用。
2、锅里加适量植物油热锅后依次加入，猪肉，姜，葱，爆香后加入豆角加老抽炒一下，注意火不要太大，不然会糊锅的，略炒后加入水加盐调味，加水一定不要太多，水加入的程度最好是似沫不沫的程度。
3、等开锅后平铺上面条，部分面条可以接触到一点汤汁，这样就可以，面条一定要选不加碱的，越硬的面做出来的面条越好，看好火，加上面条后，盖上锅盖中小火闷18分钟，收一下汤汁就可以了，出锅前加点鸡精芝麻油什么的豆角跟蒸面搅拌均匀就可以吃了！
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、益气健脾、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降血压等功效；可与后腿牛肉、肩部牛肉、牛腱子搭配；与素肚、豆干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、润肠等功效；
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