| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 西瓜曲奇饼热量/卡路里1361千卡 | |||

1、红曲粉,抹茶粉分别加少许凉开水溶开成糊状,其他材料放一起揉成一个面团。
Tips:特别说明一下
建议面团开始就筛分成两份粉,大小不同,
红色大绿色小,分别做成两个颜色面团。
上述图我是做好一个白面团,再分成大小两份之后分别分开开加入绿色粉和红色粉,
揉面团较费劲,做出成品总感觉不够细腻,
当然如果不介意,就按我的懒法制作。

2、把面团分成两份一大一小面团,小的和抹茶糊混合揉成绿面团(代表西瓜皮),
大的和红曲糊揉成红面团(代表瓜肉),
面团放冷藏半小时醒一下。

3、绿面团擀成片,红面团滚成圆放置在上面,注意长度与绿片一样,
绿片由身体这面往外包卷滚成圆筒,
放置冰箱冷冻1小时,取出切成片。

4、冷冻好的面团卷切下后,嵌上黑芝麻,再切成不同的形状。

5、烤箱预热好,上下火,175度,中层,15分钟,取出放凉

6、成品,放盘子即食,如果不吃,
用袋子装好密封,是不是很夏天呢?
如果家里有小朋友,即使夏天厌食,
一定会喜欢这款萌萌的曲奇饼。

7、再拍一图。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、滋阴、除口臭等功效;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、灭菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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