| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 59千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 心相印芋圆热量/卡路里1314千卡 | |||

1、红肉火龙果半个

2、火龙果压汁过虑备用

3、准备200克木薯粉到入盆中。

4、把火龙果汁和水倒入锅中,加入白糖,搅拌均匀。(白糖随个人口味适当添加)

5、煮至沸腾

6、把沸腾的果汁水倒入盆中,边倒边用筷子搅拌。

7、和成面团

8、把面团擀成厚度约2—3毫米的薄片。(不易太厚,个人感觉还是薄点好吃)

9、用心形磨具刻出芋圆。(制作过程中,如果面团感觉干了揉几下就很光滑了,如果面团过湿就加入适量木薯粉)

10、锅里倒入水,水开后,放入心形芋圆,用勺子搅拌几下,避免沾锅底。

11、待再次水开后,全部浮起来再煮3—5分钟捞出。

12、捞出后过凉水,这样会很Q还不会很粘,会发现颜色也更红,很惊艳~~~

13、西米放入开水锅里

14、再次水开后还有白芯的时候关火闷5分钟,然后再开火煮,再闷。(反复两次)

15、直到西米完全透明就好了,捞出过凉水。

16、加入椰汁 冰冰凉凉的很Q弹,很漂亮~~~
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、生津利尿、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1